Responsabile Di Sala

Stiamo cercando un Responsabile di sala esperto per il ristorante Chen Lon, situato nel cuore di Cit Turin. Il ristorante (appartenente al circuito Restworld) fin dall'apertura nel 1994, è stato un pioniere della ristorazione cinese in Torino, contribuendo al diffondersi della buona cucina dalla Cina e contribuendo all'abbattimento delle barriere linguistiche e culturali.

La persona ideale per questo ruolo dovrebbe avere almeno 2 o 3 anni di esperienza come Responsabile di Sala, preferibilmente in un ambiente simile. Sarà responsabile di gestire la sala, organizzare gli ordini e le forniture, controllare l'apparecchiatura dei tavoli e assicurarsi che la sala sia sempre pulita e accogliente.

Oltre a queste competenze operative, il Responsabile di Sala dovrà dimostrare eccellenti capacità di gestione del personale, essere in grado di fornire un'ottima accoglienza ai clienti, assistere quelli con esigenze particolari e gestire eventuali lamentele con professionalità.
Sarà inoltre responsabile di presentare il menu e la carta dei vini in modo persuasivo e di promuovere l'upselling.

È indispensabile, inoltre, la capacità di lavorare in un contesto multietnico, in cui le differenze culturali sono percepite come un'opportunità di crescita, individuale e di gruppo.