Responsabile Di Sala

L'Hotel Tyrol 4****s di Selva Val Gardena per il suo ristorante A la Carte ricerca la figura di:Responsabile di Sala.
Il contratto garantisce 9 mensilità divise tra la stagione estiva e la stagione invernale.Il candidato ideale sarà responsabile di mantenere e migliorare l'alta qualità di servizio creando un clima positivo e costruttivo all'interno della brigata di sala.Responsabilità includono il controllo e l'applicazione del Manuale Qualità Tyrol interno alla struttura, il quale presenta gli standard di servizio e le procedure per ogni aspetto dell'attività ristorativa.
Risponde direttamente al Responsabile del Servizio.Requisiti fondamentali per tutti i candidati sono:– Empatia e rispetto;– Team leading;– Problem solving;– Self control;– Attenzione al dettaglio;– Condivisione dei valori del Tyrol;– Ottima conoscenza della gastronomia tipica italiana;– Fluente conoscenza della lingua inglese e preferibilmente anche della lingua tedesca;– Conoscenza dell'enologia italiana ed internazionale con particolare predisposizione alla cultura dell'abbinamento cibo-vino;– Due anni di esperienza minima nella mansione maturati in contesti di luxury hospitality;– Spiccato orientamento al cliente e al servizio.L'Hotel Tyrol si distingue per offrire, oltre ad una mensa salutare e alloggi forniti di TV e Wi-Fi, biancheria da letto e bagno, un ampio programma di formazione e training settimanali.Il candidato lavorerà in un ambiente unico che coniuga la passione per la tradizione con l'originalità dell'innovazione nell'ospitalità di alta gamma.Saranno contattate soltanto le candidature in linea con il profilo richiesto.
Astenersi chi non ha i requisiti richiesti.Inviare CV completo di fotografia e referenze via email.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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