Responsabile Di Sala

**LIDO VENERE** è alla ricerca di un responsabile di sala che possa integrarsi nel team già esistente.
**Mansioni da svolgere**:
- Organizzare il servizio di sala (controllare la mise en place, la pulizia, l'ordine e l'estetica della sala);
- Gestire e coordinare il personale di sala (organizzazione dei turni e degli orari del personale, supervisione e coordinamento di eventuali nuove assunzioni da inserire all'interno del team);
- Prendere le ordinazioni dai clienti tramite tablet, utilizzando apposito software;
- Eseguire davanti ai clienti le preparazioni speciali (es. flambatura, sfilettatura);
- Presentare il menù, la carta dei vini e i cocktail, illustrandoli al cliente e suggerendone gli abbinamenti;
- Eseguire il ruolo di referente per lo Chef e per il Bartender e collaborare con le due figure nello stilare il menù, la carta dei vini e la drink list;
**Si richiede**:
- conoscere la lingua inglese e, preferibilmente, altre lingue straniere;
- capacità di leadership;
- capacità comunicative e organizzative;
- saper lavorare sotto pressione;
- disponibilità oraria flessibile per i turni di pranzo e cena
- avere conoscenze informatiche (per utilizzare i software di prenotazione e le comande via tablet).
Esperienza richiesta:
- Responsabile di sala
Si offre contratto a tempo pieno e possibilità di vitto e alloggio
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €1.600,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
Orario:
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
Esperienza:
- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)