Responsabile Di Sala

Per la stagione lavorativa 2024 ricerchiamo RESPONSABILE DI SALA per la nostra sede di Maiori - Costiera Amalfitana.

La risorsa ideale ha i seguenti requisiti e competenze: Comprovata esperienza di almeno 5 anni nella posizione di cameriere di sala;Comprovata esperienza di almeno 3 anni nella posizione di responsabile di sala in strutture di pari livello;Conoscenza fluente della lingua inglese;Conoscenza di almeno una seconda lingua tra Francese, Tedesco o Spagnolo;Conoscenza degli standard di servizio per le strutture 4 stelle o superiori;Ha già usato gestionali per la ristorazione;Possiede doti di leadership, gestionali ed organizzative. La risorsa si occuperà: Di accogliere gli ospiti ed assicurare un servizio impeccabile;Di rispettare gli standard di servizio della struttura e le rispettive norme vigenti;Della pianificazione e della gestione degli approvvigionamenti;Di organizzare e dirigere la brigata di sala;Della contabilità di reparto. In accordo con il management si occuperà: Della elaborazione della lista dei vini;Degli inventari di verifica. Costituirà titolo preferenziale: Esperienze lavorative all'estero;La residenza nei comuni della Costiera Amalfitana o nelle immediate vicinanze. Periodo di lavoro: Da aprile ad ottobre.

Turnazioni: - 6 turni ed 1 di riposo settimanale.

Si offre: Inquadramento: In linea con il CCNL;Contratto: Full Time;Retribuzione mensile: superiore al livello del CCNL e commisurata alle competenze;Vitto e alloggio per i non residenti nelle vicinanze. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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