Responsabile Di Sala

Mansione RANDSTAD ITALIA - FILIALE DI MAROSTICA ricerca per un'importante azienda operante nel settore del turismo di un CAPO SALA/RESPONSABILE BRASSERIE.

Offriamo :
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in un bistrò informale ma di alta qualità.
Alloggio disponibile a soli 200 metri dalla struttura.
3 settimane di ferie in agosto e 1 settimana a febbraio.
Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di passaggio a tempo indeterminato.
Retribuzione commisurata all'esperienza, con possibilità di inquadramento al 3° o 4° livello CCNL di riferimento.
Responsabilità In questa posizione, sarai responsabile di:
Coordinare e supervisionare il personale sotto la tua responsabilità, gestendo i turni e le sostituzioni.
Comunicare costantemente con altri reparti e con la direzione per garantire il buon funzionamento dell'attività.
Essere esecutivo e gestire in prima persona tutte le operazioni quotidiane della brasserie.
Controllare le prenotazioni e organizzare la disposizione dei tavoli e della sala.
Gestire la cassa e il servizio al cliente con un elevato livello di professionalità.
Competenze Requisiti :
Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o caporeparto in un ambiente di ristorazione.
Capacità di coordinare il lavoro di un team, ottima gestione dei tempi e delle risorse.
Proattività, spirito di iniziativa e attenzione ai dettagli.
Ottime capacità comunicative, con attitudine al lavoro in team.
Flessibilità negli orari, con disponibilità a lavorare durante le festività, escluso il Natale (struttura chiusa a Natale).
Conoscenza del sistema di prenotazione, gestione della cassa e delle operazioni quotidiane in sala.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).

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