Responsabile Di Sala

Azienda cliente operante nel settore della ristorazione commerciale. Manpower ricerca, per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione commerciale, un Manager in Training .
È previsto un periodo di training a rotazione su più ristoranti della catena presenti sul territorio italiano, durante il quale vitto e alloggio saranno a carico dell'azienda.
Per i primi 3 mesi si verrà formati su tutti i reparti del locale a livello puramente operativo; la seconda parte prevede invece una formazione tecnico-gestionale e manageriale, pur mantenendo costante anche la componente operativa.
In uscita dal percorso di training, la risorsa verrà assunta a tempo indeterminato e acquisirà il ruolo di "Assistant Restaurant Manager" occupandosi delle seguenti attività:
Gestione delle risorse del ristorante inserite nei vari reparti; Organizzazione dei turni di lavoro, gestione del magazzino e dei fornitori; Gestione del conto economico in affiancamento al direttore; Predisposizione ed invio della reportistica per la sede. Necessaria esperienza pregressa nel settore della ristorazione e forte desiderio di crescita professionale.
Sono richiesti:
Diploma; Disponibilità full-time 5 giorni su 7 su turni spezzati (weekend lavorativo); Mobilità territoriale; Essere automuniti. Si offre contratto a tempo determinato diretto con l'azienda con inquadramento 5° livello CCNL Turismo per poi passare al 4° livello tempo indeterminato alla fine del training.
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