Responsabile Di Sala

The Begin Hotels, prestigiosa collezione di Boutique Hotels e Resorts situati in prestigiose locations, è alla ricerca, di un MAITRE per le proprie strutture di Ancona (SeePort e SeeBay Hotel).
La risorsa, in conformità alle direttive della proprietà e in sintonia con la Direzione avrà il compito di gestire i rapporti con il personale di sala.
Nello specifico, le principali mansioni saranno:
- accogliere l'ospite e gestire il servizio di sala garantendo gli standard qualitativi della struttura;
- gestire il personale a 360°: dalla valutazione delle competenze dello staff, alla gestione dei turni, fino all'organizzazione delle riunioni di reparto;
- controllare la qualità del servizio e risolvere eventuali problematiche, nonchè curare la sala;
- collaborare nella programmazione del menù, in collaborazione con lo chef di cucina e il direttore
Sono requisiti indispensabili:
- Esperienza pregressa nell'ambito della ristorazione
- Ottimo standing e capacità di comunicazione
- Conoscenza fluente della lingua inglese
- Problem solving
- Capacità di gestione di eventi
Cerchiamo una persona motivata e ambiziosa, proattiva e propositiva, con senso del dovere e voglia di crescere.
Costituisce titolo preferenziale essere residenti o domiciliati nel comune di Ancona e dintorni.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Sede di lavoro: Di persona