Responsabile Di Produzione - Settore Ristorazione Collettiva

Descrizione azienda Synergie Italia Spa, filiale di TOSCANA NORD DIREZIONALE, ricerca per azienda cliente operante nel Multiservizi:

RESPONSABILE DI PRODUZIONE - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA

Posizione La risorsa, inserita all'interno del punto operativo di Livorno, si occuperà di pianificare, controllare e coordinare l'attività produttiva. In particolare:

coordinare e gestire le risorse umane del suo settore
curare e programmare la linea dei menù
collaborare con il reparto della logistica
stabilire il calendario operativo che regola le attività, i tempi e i metodi della produzione
risolvere, in collaborazione con il reparto commerciale e il controllo qualità, i problemi tecnico-qualitativi
tenere i rapporti con i fornitori

Requisiti Si richiede:

esperienza nella mansione, si valutano positivamente profili che provengono dalla ristorazione collettiva/ospedaliera
esperienza pregressa come cuoco/a
Conoscenza della tecnologia e dei metodi di produzione
Capacità di pianificare le attività di controllo e di analisi della produzione
Capacità verificare i fattori e i processi che contribuiscono alla produttività
HACCP in corso in validità
Capacità organizzative
Problem solving

Altre informazioni Si offre: contratto in somministrazione, scopo assunzione diretta.
Orario di lavoro: full time su 5/6 giorni dal lunedì alla domenica con 1/2 giorni di riposo.
Luogo di lavoro: Livorno (LI)

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.

Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

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