Responsabile Di Produzione - Settore Ristorazione Collettiva

Synergie Italia Spa, filiale di TOSCANA NORD DIREZIONALE, ricerca per azienda cliente operante nel Multiservizi: RESPONSABILE DI PRODUZIONE - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA La risorsa, inserita all'interno del punto operativo di Livorno, si occuperà di pianificare, controllare e coordinare l'attività produttiva. In particolare: coordinare e gestire le risorse umane del suo settore curare e programmare la linea dei menù collaborare con il reparto della logistica stabilire il calendario operativo che regola le attività, i tempi e i metodi della produzione risolvere, in collaborazione con il reparto commerciale e il controllo qualità, i problemi tecnico-qualitativi tenere i rapporti con i fornitori Si richiede: esperienza nella mansione, si valutano positivamente profili che provengono dalla ristorazione collettiva/ospedaliera esperienza pregressa come cuoco/a Conoscenza della tecnologia e dei metodi di produzione Capacità di pianificare le attività di controllo e di analisi della produzione Capacità verificare i fattori e i processi che contribuiscono alla produttività HACCP in corso in validità Capacità organizzative Problem solving Si offre: contratto in somministrazione, scopo assunzione diretta. Orario di lavoro: full time su 5/6 giorni dal lunedì alla domenica con 1/2 giorni di riposo. Luogo di lavoro: Livorno (LI) L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004