Per azienda cliente siamo attivi nella selezione di un responsabile di produzione in un'azienda del settore alimentare, figura chiave nella gestione operativa e nella produzione aziendale. La sua responsabilità principale è garantire che l'azienda produca alimenti di alta qualità in modo efficiente, sicuro e conforme alle normative vigenti. Mansioni Principali: Pianificazione della Produzione: Il responsabile produzione è responsabile della pianificazione delle attività di produzione, incluso programmare le linee di produzione, la gestione delle risorse umane e dei materiali, e la gestione del budget per la produzione. Gestione delle Risorse: Deve garantire che ci siano abbastanza risorse, compresi lavoratori qualificati e macchinari, per mantenere la produzione in corso in modo efficiente. Deve anche supervisionare il reclutamento, la formazione e lo sviluppo del personale. Controllo Qualità: Deve garantire che i prodotti alimentari siano prodotti secondo gli standard di qualità prestabiliti. Questo include il monitoraggio costante del processo di produzione, l'ispezione dei prodotti finiti e la gestione delle non conformità. Sicurezza Alimentare: È responsabile della sicurezza alimentare nell'azienda. Deve assicurarsi che siano rispettate tutte le normative sanitarie e di sicurezza alimentare, che i prodotti siano correttamente etichettati e che siano implementate pratiche igieniche rigorose. Gestione delle Scorte: Deve pianificare e gestire le scorte di materie prime e prodotti finiti in modo da evitare interruzioni nella produzione e il rischio di scorte obsolete. Riduzione degli Sprechi: Deve identificare e implementare strategie per ridurre gli sprechi di materie prime e prodotti finiti, contribuendo così a migliorare la redditività aziendale. Collaborazione con altri Reparti: Deve collaborare con altri dipartimenti come ricerca e sviluppo, vendite e marketing per garantire che la produzione sia allineata agli obiettivi aziendali complessivi. Conformità Regolamentare: Deve essere a conoscenza e rispettare tutte le normative e i regolamenti del settore alimentare, compresi quelli relativi all'etichettatura, all'igiene e alla sicurezza alimentare. Requisiti: Laurea in ingegneria alimentare, gestionale o campo correlato. Esperienza significativa nel settore alimentare, preferibilmente in ruoli di gestione. Conoscenza approfondita delle normative alimentari e delle buone pratiche di produzione. Abilità di leadership, gestione del personale e capacità decisionali. Ottima capacità di problem-solving e gestione dello stress. Conoscenza di strumenti informatici per la gestione della produzione e della pianificazione. Il responsabile produzione nel settore alimentare è una figura cruciale per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari e per il successo a lungo termine dell'azienda. Deve essere in grado di gestire le sfide specifiche di questo settore, che include normative rigorose e una forte enfasi sulla qualità e sulla sicurezza alimentare. Luogo di Lavoro: Provincia di Campobasso
