Responsabile Di Cucina Per Ristorante Valtellinese - Lombardia

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Descrizione del posto vacante
RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE VALTELLINESE - LOMBARDIALuogo di lavoro: Lombardia
"Il Baffo - Hotel and Restaurant" a Chiuro (SO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.
Il locale propone piatti tipici della tradizione Valtellinese, basati su prodotti a chilometro zero.
La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
Gestione ordini e fornitureGestione brigata di cucinaComposizione menùPreparazione primi piattiContratto: Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Offerti: vitto e alloggio (camera singola adiacente alla struttura, per i primi 2/3 mesi).
Impegno: full-time con turni a pranzo (9-14) e a cena (18-21) dal martedì alla domenica, lunedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2400-3000€ netti + 13esima e 14esima a parte.
Cosa offre l'azienda:
Alloggio stagionalePasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarie:
Composizione menùGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaCucina di pesceCucina di carnePrimi piattiRiferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-chiuro-mia
Zona lavoro: Lombardia

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