Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

Responsabile di cucina per ristorante tradizionaleNettuno - 5 ore fa
Descrizione del posto vacante
DescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e ha buone competenze inerenti:
leadership e comunicazioneconoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portatecapacità d'impiattamentoNello specifico la persona selezionata si occuperà di:
gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)gestire i turni del personale di cucinapianificare i menùgarantire il mantenimento dello standard qualitativo fissatogestione ordini e fornitureassicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generaleContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Giorno di chiusura: mercoledì
Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

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