Responsabile Di Cucina Per Ristorante In Centro

Responsabile di cucina per ristorante in centro "Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e lavorerà insieme ad un aiuto cuoco. Responsabilità Le attività da svolgere saranno principalmente: Gestione ordini e forniture Composizione menù Gestione brigata di cucina Preparazione primi e secondi piatti Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine . Impegno full time con i seguenti turni: lunedì, martedì, mercoledì, venerdì e sabato sia a pranzo (10-15) che a cena (18.30-23); domenica solo a pranzo (10-15); giovedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2200€ netti 13esima e 14esima a parte. J-18808-Ljbffr