Responsabile Di Cucina Per Ristorante In Centro

Descrizione "Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR) , appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.La figura ideale ha almeno  3 anni  di esperienza nel ruolo, lavorerà insieme ad un aiuto cuoco.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione ordini e forniture -Composizione menù -Gestione brigata di cucina -Preparazione primi e secondi piatti.Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Impegno full time con i seguenti turni: lunedì, martedì, mercoledì, venerdì e sabato sia a pranzo (10-15) che a cena (18.30-23); domenica solo a pranzo (10-15); giovedì giorno di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2200€ netti + 13esima e 14esima a parte.