Responsabile Di Cucina Per Ristorante In Centro

Responsabile di cucina per ristorante in centro Luogo di lavoro: Emilia-Romagna
Descrizione: "Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.
La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e lavorerà insieme ad un aiuto cuoco. Le attività da svolgere saranno principalmente:
Gestione ordini e forniture Composizione menù Preparazione primi e secondi piatti Ai candidati che vengono da fuori e sono disponibili al trasferimento, verrà data una mano a trovare un alloggio (a carico del candidato).
Contratto: Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Impegno full time con i seguenti turni: lunedì, martedì, mercoledì, venerdì e sabato sia a pranzo (10-15) che a cena (18.30-23); domenica solo a pranzo (10-15); giovedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2200€ netti + 13esima e 14esima a parte.
Cosa offre l'azienda:
Pasti inclusi per lo staff Alloggio stagionale Competenze necessarie:
Composizione menù Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Autonomia gestione della posizione Cucina di carne Cucina di pesce Piatti freddi Primi piatti Secondi piatti Preparazione dolci Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-parma-pcr
Zona lavoro: Emilia-Romagna
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