Responsabile Di Cucina Per Ristorante Griglieria

Responsabile di cucina per ristorante griglieria Luogo di lavoro: Montopoli in Val d'ArnoDescrizione"Ganzo", Slow Fast Food a Montopoli in Val d'Arno (PI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale è un ristorante con anche la parte di hamburgeria, organizza diversi eventi e ha molti coperti.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Ordini e forniture -Composizione menù -Preparazione antipasti, primi piatti e hamburger.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full time su 5 giorni a settimana con i seguenti turni:4 giorni solo a cena (16-23);domenica sia a pranzo (9-15) che a cena (19-23);lunedì giorno di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2200€ netti premi produzione.Cosa offre l'aziendaBonus fatturatoPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieComposizione menùGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaAutonomia gestione della posizioneCottura alla grigliaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-montopoli_in_val_d-arno-soy Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Montopoli in Val d'Arno