Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Carne

RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE DI CARNE Luogo di lavoro: LazioDescrizione"Gusto", ristorante di carne nel centro storico di Isola del Liri (FR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina.Il locale è aperto solo a cena in settimana, sia a pranzo che a cena nel weekend, chiuso il mercoledì.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina ed è motivata a intraprendere un per di crescita professionale.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Cucina di carne -Gestione ordini e forniture -Composizione menù.ContrattoContratto a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio (singolo).Impegno full-time con turni solo a cena lunedì, martedì, giovedì e venerdì, sia a pranzo che a cena il sabato e la domenica. Mercoledì giorno di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti bonus.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoAlloggio stagionaleCompetenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaAutonomia gestione della posizioneCottura alla grigliaCucina di carneSecondi piattiPrimi piattiTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-isola_del_liri-ijz Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lazio