Responsabile Di Cucina Per Nuovo Bistrot - Roma

RESPONSABILE DI CUCINA PER NUOVO BISTROT - Roma
Luogo di lavoro: Roma
"Cococ Food & Drink Roma", bistrot in zona San Pietro a Roma (RM), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.
Il locale chiuderà dal 20 gennaio al 13 febbraio per ristrutturazione: da bar tavola calda diventerà una caffetteria bistrot e proporrà piatti tipici romani.
Attività da svolgere: Gestione brigata di cucinaOrdini e fornitureComposizione menù (10/12 portate)Preparazione antipasti, primi e secondi piattiContratto: Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Impegno full-time con turni unici serali dalle 16.30 alle 22 dal lunedì al sabato, domenica giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1500-1800€ netti + 13esima a parte.
Cosa offre l'azienda: Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie: Composizione menùGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiAutonomia gestione della posizioneRiferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-roma-afn
Zona lavoro: Roma

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