Responsabile Di Cucina Per Agriturismo

RESPONSABILE DI CUCINA PER AGRITURISMO Luogo di lavoro: PanicaleDescrizioneTerra dei Bisonti, agriturismo di nuova apertura a Panicale (PG), nato dal progetto "Carni pregiate" è alla ricerca di un Responsabile Cucina appassionato e talentuoso.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di responsabile di cucina e una comprovata competenza nella cucina di carne, nonché nella gestione di brigate e nell'organizzazione delle attività culinarie. Dovrà essere in grado di garantire la massima qualità delle materie prime, formare e supervisionare lo staff e assicurare la pulizia dell'area di lavoro.L'agriturismo ospita l'unico allevamento Italiano di bisonti liberi e al pascolo e si focalizza su una cucina legata al territorio.La posizione è a tempo pieno con contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indetrminato. Se sei un professionista appassionato, creativo e desideroso di mettere le tue abilità culinarie al servizio di un ambiente unico e affascinante, invia subito il tuo curriculum.ContrattoIl candidato selezionato sarà assunto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato con un impegno full-time. La posizione richiede la disponibilità a lavorare per 5 giorni a settimana dal mercoledì alla domenica con turni principalmente serali a parte il sabato e la domenica (pranzo e cena). Sono garantiti due gorni di riposo settimanali. Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione si aggira intorno ai 1800-2200€. Se hai le competenze richieste e sei interessato a questa opportunità, invia il tuo curriculum vitae.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoCompetenze necessarieComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-panicale-dkf Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Panicale