Responsabile Di Cucina

Responsabile di cucina Luogo di lavoro: RiminiDescrizioneHouse of Rock, un format del divertimento che unisce la buona musica dal vivo e la buona cucina a Rimini, sta cercando un Responsabile Cucina appassionato e creativo per unirsi al proprio team.Il locale riaprirà al pubblico da ottobre 2024 per tutta la stagione invernale fino a maggio 2025.Il candidato ideale ha esperienza nel ruolo di Responsabile Cucina e riesce a gestire grandi numeri e il personale, dimostrando competenze nell'elaborazione dei menu, nell'ottimizzazione delle forniture e nell'assicurare la pulizia e l'efficienza in cucina.L'orario di lavoro prevede un impegno per il weekend per il turno cena, part time, di circa 24 ore alla settimana, offrendo flessibilità e un ambiente di lavoro stimolante. Si tratta di un contratto a tempo determinato fino a maggio, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.Il monte ore settimanale potrebbe aumentare in base ad eventi infrasettimanli organizzati e concordati.Se hai la passione per la cucina e desideri mettere alla prova le tue abilità in un ambiente innovativo, inviaci ora il tuo CV.ContrattoIl candidato selezionato sarà assunto a tempo determinato da ottobre a maggio 2025 con un impegno part time di minimo 24 ore durante il fine settimana (venerdì e sabato) più un terzo giorno infrasettimanle variabile in base agli eventi programmati.A fine stagione sarà possibile prolungare il contratto a tempo indeterminato.In base agli eventi è possibile che venga richiesta disponibilità per altre serate in settimana. Lo stipendio mensile netto previsto può oscillare tra i 1800 e i 2200€ in base alla seniority dei candidati.Se hai le competenze richieste e sei interessato a questa opportunità, invia il tuo curriculum vitae.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-rimini-mju Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Rimini