Responsabile Di Cucina

Cerchiamo 1 o 2 responsabili di cucina.

Il nostro menù prevede primi di pasta fresca, preparazione di pesce e carne.

Essenziale conoscenza di ingredienti, metodi di cottura e preparazioni.

Mansioni previste: Preparazione delle varie linee di cucina. Ordini delle derrate alimentari. Registrazione di reportistica. Visione dei menù in collaborazione con il responsabile di sala. Verifica delle procedure HACCP e di sicurezza all'interno della cucina. Gestione del team di cucina. Prerequisiti: Esperienza nella mansione (minimo 3 anni). Diploma di scuola alberghiero e/o corsi di formazione specifici in ambito ristorativo. Ottime capacità nella preparazione di piatti, attenzione ai dettagli, precisione e capacità di lavorare in team. Orario di lavoro: Full time. Lavoro a turni da concordare in sede di colloquio in base alle esigenze aziendali e del candidato. Giorno di chiusura: mercoledì. Iniziale tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato. L'inquadramento e la durata contrattuale saranno commisurate al profilo del candidato. Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio.

Contratto di lavoro: Full time, Tempo determinato, Tempo indeterminato.

Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese.

Disponibilità: Turni. Esperienza: Cuoco o aiuto cuoco: 3 anni (Obbligatorio). Lingua: Italiano (Obbligatorio). Abilitazione/Certificazione: Attestato HACCP (Obbligatorio).
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