Responsabile Cucina Per Osteria Contemporanea

Responsabile Cucina per Osteria ContemporaneaAutore annuncio: Restworld
Zona lavoro: Bologna
Data pubblicazione: 27 settembre 2024
Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-bologna-ylz
Descrizione offerta:Luogo di lavoro: Bologna
Il ristorante Darcy Osteria Contemporanea, appartenente al circuito Restworld, situato a Bologna, è alla ricerca di un Responsabile di cucina con almeno 5 anni di esperienza, preferibilmente in osterie e ristoranti di lusso, per arricchire il suo team in cucina.
Principali mansioni: Gestione degli ordini, fornitori e del magazzinoGestione della brigataComposizione del menuPreparazioni e gestione del servizioSe sei appassionato di cucina, desideri crescere e fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!

Contratto: Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione per un impegno a tempo pieno. I turni di lavoro sono variabili, con una copertura di 5 giorni alla settimana. Gli orari previsti sono:
10:00 - 15:00 e 18:00 - 23:00 per i turni spezzati 2 giorni a settimana,10:00 - 15:00 oppure 18:00 - 23:00 per i turni unici i restanti giorni.Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.800 - 2.200€ in base alle competenze dimostrate e all'esperienza.

Cosa offre l'azienda: Pasti inclusi per lo staffCompetenze necessarie: Composizione menùConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne
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