Responsabile Cucina

*ohWell *nasce nell'ambito del *Progetto Benessere di Leonardo Assicurazioni* come risposta alla necessità di ottimizzare la selezione dei partner, dei prodotti, delle materie prime, delle soluzioni operative e del packaging.Per fornire un supporto scientifico e promuovere l'importanza di una corretta alimentazione, l'offerta gastronomica è composta e selezionata da specialisti dell'alimentazione. ohWell ha coinvolto una nutrizionista per definire le linee del progetto e per fornire una consulenza personalizzata ai collaboratori, con l'obiettivo di definire una dieta bilanciata e suggerire le basi di uno stile di vita salutare._*Chi Cerchiamo*_Il/La candidato/a ideale è una persona dinamica e fortemente orientata agli obiettivi con esperienza consolidata di almeno 2/3 anni presso aziende del settore ristorativo._*Responsabilità*_· Gestione dello staff di cucina· Preparazione delle ricette stabilite con la proprietà· Gestione dell'inventario e degli ordini di materie prime; gestione delle attrezzature / strumentazione da cucina· Applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP· Controllo degli standard qualitativi di prodotto· Doti di leadership nel sostenere e guidare un team· Trasmettere i valori aziendali allo staff di cucina per garantire un servizio di qualità_*Key Requirements*_· gradita pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturata nel settore ristorativo.· capacità tecniche medie· disponibilità a lavorare su turni· flessibilità oraria· è gradita residenza/domicilio in prossimità del luogo di lavoro· ottimo standing· propensione al lavoro in team· orientamento al risultato· passione per il mondo food· positività· preferibile possesso dell'attestato HACCP_*Cosa ti offriamo*_· Contratto determinato 6 mesi con possibilità di rinnovo ed inserimento effettivo.· RAL media tra 28 e 30K_*Luogo di lavoro: *_Viale Luigi Sturzo 43, MilanoContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 12 mesiRetribuzione: €28.000,00 - €30.000,00 all'annoContesto nel settore alimentare:* Bar* Cucina* RistoranteOrario:* Dal lunedì al venerdì* Turni%58158441% %%food%%