Responsabile Cucina

Descrizione "Sant'Orso", hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina da inserire a lungo termine.
La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni  esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili in montagna .
Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina (3 capi partita, 1 pasticciere, 1 aiuto cuoco turnante, 2 lavapiatti) -Composizione menù -Ordini -Ruolo operativo in cucina.
Contratto Contratto a tempo  indeterminato .
Offerti vitto e  alloggio (camera singola/appartamento singolo per la famiglia).
Impegno full time con turni a pranzo e a cena su 6 giorni a settimana.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà ******** € netti + TFR e ferie a parte + assicurazione sanitaria integrativa.