Il Responsabile Controllo Qualità avrà la responsabilità di garantire che tutti i prodotti alimentari fabbricati dall'azienda rispettino gli elevati standard di qualità e le normative vigenti, assicurando la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare, alle certificazioni e alle politiche aziendali. Questa figura si occuperà di supervisionare tutte le attività di controllo qualità durante il processo produttivo, intervenendo in caso di non conformità e promuovendo il miglioramento continuo dei processi aziendali.
Responsabilità principali : Coordinare e gestire le attività del dipartimento di controllo qualità, assicurando che tutti i processi di produzione siano conformi agli standard aziendali e normativi di qualità e sicurezza alimentare. Effettuare verifiche periodiche sui processi di produzione, identificando eventuali anomalie e implementando azioni correttive. Gestire il controllo delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti, garantendo la loro conformità a specifiche tecniche e normative. Condurre e supervisionare attività di testing di laboratorio e ispezioni visive sui prodotti alimentari, per assicurare la qualità del prodotto e il rispetto degli standard di igiene e sicurezza. Monitorare e analizzare i dati relativi alla qualità, redigendo report sulle non conformità, i reclami dei clienti, e le azioni correttive intraprese. Collaborare con il team di produzione per l'identificazione e risoluzione delle problematiche legate alla qualità del prodotto. Gestire e aggiornare la documentazione relativa al controllo qualità, inclusi i registri di produzione, le schede tecniche, e le certificazioni di qualità. Pianificare e condurre audit interni e esterni, e gestire la relazione con enti certificatori e autorità di controllo. Formare e sensibilizzare il personale in merito alle normative di qualità e sicurezza alimentare, garantendo che tutte le risorse siano adeguatamente formate e aggiornate. Requisiti richiesti : Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica, Ingegneria Industriale o discipline affini. Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel settore del controllo qualità, preferibilmente in ambito alimentare. Competenze avanzate nell'uso di strumenti di controllo qualità e testing di laboratorio. Buona conoscenza delle tecniche di gestione dei reclami e di analisi delle non conformità. Ottima capacità di problem-solving e di gestione delle situazioni critiche. Competenze in gestione di team e capacità di leadership.