Il Responsabile Controllo Qualit avr la responsabilit di garantire che tutti i prodotti alimentari fabbricati dall'azienda rispettino gli elevati standard di qualit e le normative vigenti, assicurando la conformit ai requisiti di sicurezza alimentare, alle certificazioni e alle politiche aziendali.
Questa figura si occuper di supervisionare tutte le attivit di controllo qualit durante il processo produttivo, intervenendo in caso di non conformit e promuovendo il miglioramento continuo dei processi aziendali.
Responsabilit principali: Coordinare e gestire le attivit del dipartimento di controllo qualit , assicurando che tutti i processi di produzione siano conformi agli standard aziendali e normativi di qualit e sicurezza alimentare.
Effettuare verifiche periodiche sui processi di produzione, identificando eventuali anomalie e implementando azioni correttive.
Gestire il controllo delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti, garantendo la loro conformit a specifiche tecniche e normative.
Condurre e supervisionare attivit di testing di laboratorio e ispezioni visive sui prodotti alimentari, per assicurare la qualit del prodotto e il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
Monitorare e analizzare i dati relativi alla qualit , redigendo report sulle non conformit , i reclami dei clienti, e le azioni correttive intraprese.
Collaborare con il team di produzione per l'identificazione e risoluzione delle problematiche legate alla qualit del prodotto.
Gestire e aggiornare la documentazione relativa al controllo qualit , inclusi i registri di produzione, le schede tecniche, e le certificazioni di qualit .
Pianificare e condurre audit interni e esterni, e gestire la relazione con enti certificatori e autorit di controllo.
Formare e sensibilizzare il personale in merito alle normative di qualit e sicurezza alimentare, garantendo che tutte le risorse siano adeguatamente formate e aggiornate.
Requisiti richiesti: Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica, Ingegneria Industriale o discipline affini.
Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel settore del controllo qualit , preferibilmente in ambito alimentare.
Competenze avanzate nell'uso di strumenti di controllo qualit e testing di laboratorio.
Buona conoscenza delle tecniche di gestione dei reclami e di analisi delle non conformit .
Ottima capacit di problem-solving e di gestione delle situazioni critiche.
Competenze in gestione di team e capacit di leadership.
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