Responsabile Centro Cottura-Iglesias

Siamo alla ricerca di una/un Responsabile di Centro cottura per lo stabilimento di Iglesias, a riporto del R&D and Procurement Manager con la responsabilità di gestire e supervisionare tutte le fasi di lavorazione, produzione e distribuzione dei prodotti food Doppio Malto.
Più nel dettaglio ti occuperai di:       Supervisionare la materia prima in ingresso, garantendo il rispetto degli standard qualitativi Doppio Malto;       Organizzare i cicli produttivi di ciascun prodotto, garantendo qualità e quantità richieste per ciascuna referenza, nel rispetto degli standard operativi e della normativa HACCP;       Organizzare e gestire il magazzino per far fronte alle richieste della catena di ristoranti, in accordo con la shelf life di ciascun prodotto;      Organizzare gli operatori di ciascuna linea in turni sufficienti a coprire l'intero ciclo produttivo;      Monitorare che i costi di produzioni ed il labour cost siano in linea con il budget.
Sei tu se:       Hai un'esperienza pregressa in un contesto industriale strutturato, meglio se food;       Sai motivare e gestire un gruppo di lavoro;       Preferenziale la qualifica di Tecnologo Alimentare.
Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta, mandaci la tua candidatura: ti aspettiamo a braccia aperte!
Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del Dlgs.196/2003.
La ricerca rispetta il Dlgs 198/2006 ed è aperta a candidate/i di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età.