Responsabilità principali: Coordinare tutte le attività quotidiane del bar e della gelateria, assicurando che tutto proceda senza problemi.
Reclutare, formare, pianificare i turni e motivare il team, garantendo un ambiente di lavoro positivo.
Garantire un'esperienza eccellente per i clienti, risolvendo eventuali problemi o richieste particolari con professionalità.
Controllare e mantenere gli standard di qualità per i prodotti serviti (gelati, caffè, bevande e altre offerte).
Monitorare l'inventario, effettuare ordini, gestire collaborazioni con i fornitori e supervisionare il magazzino.
Gestire operazioni di cassa, monitorare incassi e lavorare per raggiungere gli obiettivi di vendita.
Collaborare alla creazione di strategie promozionali per attrarre nuovi clienti e fidelizzare quelli esistenti.
Assicurarsi che il locale rispetti tutte le normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
Requisiti: Pregressa esperienza in ruoli simili, preferibilmente in bar, gelaterie o attività del settore food & beverage.
Conoscenza di prodotti alimentari e bevande, con aggiornamento costante sulle tendenze di mercato.
Esperienza nell'uso di macchine da caffè e strumenti di lavoro del settore bar/gelateria.
Eccellenti capacità di leadership e di coordinare e motivare il team.
Capacità di analizzare dati di vendita e implementare strategie efficaci.
Orientamento al cliente, ottime competenze comunicative e interpersonali.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi week-end e festivi.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Ottima opportunità di carriera.
Per una realtà specializzata nella vendita e somministrazione di alimenti e bevande, siamo alla ricerca della figura di Responsabile, da inserire presso la sede di Fiumicino.