Caratteristiche del candidato
Comunicare in maniera semplice, trasparente, efficace a tutti i livelli aziendali. Guidare e motivare il proprio gruppo di lavoro. Implementare tutte le linee guida necessarie per gestire qualità e la sicurezza alimentare all'interno dello stabilimento di Usmate Velate (MB), secondo le politiche e le procedure definite dal Gruppo Granarolo; Attivare tutte le leve necessarie per garantire e monitorare la Qualità e la Sicurezza Alimentare dei prodotti, dei processi produttivi e della catena di fornitura, secondo gli standard definiti, assicurando il rispetto di tutti gli standard di Qualità e Igiene dello stabilimento; Assicurare che il personale dello stabilimento sia adeguatamente formato sugli aspetti di Qualità e Sicurezza Alimentare, diffondendo la cultura della Sicurezza Alimentare a tutti i livelli. Assicurare una gestione efficiente ed efficace della Sistema Qualità in produzione, con riferimento alle materie prime, al processo, al confezionamento, con particolare attenzione agli aspetti di Sicurezza Alimentare e Qualità dei prodotti. Attuare piani, iniziative e progetti di miglioramento a livello di stabilimento, assicurando la corretta applicazione delle linee guida del Gruppo e degli standard legali e di Certificazione. Misurare la conformità della Qualità in tutti i processi di trasformazione (ingresso materie prime, trasformazione, rilascio del prodotto finito) attraverso piani di campionamento e audit sul campo. Implementare all'interno dello stabilimento tutte le iniziative di miglioramento della sicurezza alimentare e le azioni di prevenzione dei pericoli. Essere responsabile della definizione del piano HACCP all'interno dello stabilimento, tenendo conto di tutti i rischi a seconda delle categorie di prodotto. Monitorare e supervisionare le operazioni dello stabilimento per garantire l'aderenza ai protocolli di qualità e sicurezza alimentare stabiliti, intervenendo se necessario per mantenere la conformità. Garantire il rispetto dei requisiti delle certificazioni, assicurando la conformità dei prodotti per tutti i mercati di destinazione e la coerenza con le dichiarazioni dei prodotti. Supportare e assistere le autorità esterne durante le ispezioni, i controlli e le visite. Assicurare il necessario supporto tecnico alla produzione, in particolare per l'esecuzione del piano di autocontrollo. Assicurare la corretta raccolta presso lo stabilimento dei KPI di qualità, essendo responsabile dell'accuratezza dei dati raccolti. Gestire i reclami consumatore-cliente e decidere all'interno dello stabilimento l'apertura delle Non Conformità. Effettuare l'analisi delle cause principali dei problemi verificatisi.