Randstad Italia | Cuoco | Napoli

MansioneRandstad Italia S.P.A., filiale di Napoli, per importante azienda operante nel settore della ristorazione è alla ricerca di unCUOCO Si offre contratto a tempo indeterminato con due giorni di riposo a settimana.
LUOGO DI LAVORO: NOLAResponsabilitàQuali saranno le responsabilità dello Chef?Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di:  ideare i menù;definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.CompetenzeCandidati, se sei in possesso dei seguenti requisiti:Esperienza pregressa come cuoco o aiuto cuoco;buone doti organizzative;disponibilità a flessibilità.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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