Quality Control Clerk -Pcr

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La risorsa verrà inserita all'interno del laboratorio microbiologia e sarà responsabile della qualità del prodotto e dell'applicazione delle procedure aziendali nell'area produttiva assegnata.
Responsabilità: Utilizzo di strumentazioni di laboratorio (autoclavi, cappa microbiologica, ph-metri, bilance); Preparazione di brodi di coltura / terreni microbiologici; Analisi tramite filtrazione su membrana di zucchero, sciroppi, contenitori vuoti, acque di processo, swabs e acque di risciacquo dopo sanificazione, prodotto finito (carbonated soft drinks e bevande asettiche); Incubazione delle colture; Interpretazione dei risultati; Campionamento dell'aria ambientale; Utilizzo della metodica Real Time-PCR per l'analisi microbiologica rapida delle bevande piatte (prodotte sulla linea asettica) con diversi protocolli per la determinazione di lieviti/muffe, TAB e Dekkera; Utilizzo del sistema informatico SAP e QMM. Requisiti:
Titolo di studio richiesto: neolaureato/a in Biologia o Biotecnologie Agroindustriali o equipollenti.
Si richiede:

Conoscenza a livello base di microbiologia e della metodica PCR; Dimestichezza nell'uso PC e Pacchetto Office; Capacità di lavorare in Team; Doti organizzative. Disponibilità oraria: Disp. Turni senza notte
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto.
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