Praktikum - Keller / Landwirtschaft

Liebe Praktikantin, lieber Praktikant!vielen Dank für deine Bewerbung und dein Interesse am Weingut und an einer Zusammenarbeit!Vorab kann ich dir grob die Rahmenbedingungen eines Praktikums bei uns schildern:Unterkunft ist am Weingut vorgesehen. Wir versuchen alle Zimmer nur einfach zu belegen; es kann aber zu Doppelbelegung kommen. Bettwäsche und Handtücher sind selbst mitzunehmen; Wir erheben eine Kaution von 200€ die am Ende des Praktikums wieder ausbezahlt wird (wenn alles passt).Die Wohnung auf dem Kellereigelände ist sehr gut ausgestattet; hat eine Waschmaschine, TV, W-Lan, Dusche & WC und Küche.Das Mittagessen wird vom Betrieb übernommen; es gibt eine Mitarbeitermensa. Während der Lese gibt es auch Abendessen.Die regulären Arbeitszeiten sind:                                                                                Bereich Keller: Mo-Do 7:30 Uhr bis 17:15 Uhr; Fr 7:30 Uhr bis 12:15 Uhr.               Bereich Landwirtschaft: Abhängig von der Jahreszeit und dem Arbeitspensum. Bei Praktikanten achten wir darauf, dass im Normalfall die 40 Stundenwoche eingehalten wird.Während der Lese kann und wird es sicherlich auch von 7:30 Uhr bis 22:00 Uhr oder auch mal bis 00:00 Uhr gehen; hier schauen wir aber, dass es sich bei Praktikanten im Rahmen hält und oftmals fangen diese später an oder hören früher auf.Als Taschengeld sind 500 € monatlich vorgesehen.Der Einsatzbereich sollte alle Produktionsbereiche umfassen, kann aber auf spezifische Interessen fokussiert werden. Das heisst wenn arbeiten im Weingarten anstehen wechseln Praktikanten dorthin und umgekehrt in den Keller, wenn dort Arbeitsspitzen sind. Im Keller sind auch die Bereiche Abfüllung, Labor und Magazin in denen die Praktikanten mitarbeiten. Sofern möglich übergeben wir Praktikanten auch selbständige Arbeiten die viel Eigenverantwortung voraussetzen. Zum Beispiel werden Filtrationen und Weinbewegungenan Praktikanten nach dem Einlernen abgegeben. Vielen Dank und mit besten Grüßen,Barbara Mauracher Ansitz Hirschprunn Das Familienweingut Alois Lageder erzeugt lebendige und frische Weine aus Südtirol. Mit einem ganzheitlichen Naturverständnis, Kreativität und Experimentierfreude schafft Alois Lageder Weine, die die Vielfalt Südtirols widerspiegeln. Im Sinne einer biologisch-dynamischen Landwirtschaft entwickelt das Weingut sein Wissen stetig weiter, tauscht es mit seinen Winzerpartnern aus und trägt es in neue Bereiche. 1823 gegründet, wird das Unternehmen heute in sechster Generation von Alois Clemens Lageder geführt.