Pizzaiolo per pizzeria con asporto Luogo di lavoro: CagliariDescrizioneStiamo cercando un pizzaiolo per il team di Oven, pizzeria con asporto situata a Cagliari, nei pressi del Parco della Musica.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà principalmente di:preparazione degli impastistesura delle pizzefarcitura e cottura delle pizzepulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staffContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, in turni serali.Turno:16:30 - 23:30Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona.Lo stipendio offerto per il ruolo parte da un intervallo di compreso fra i 1450€ e i 1500€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneAzionare la lavastoviglieComposizione menùConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiCucinare prodotti lattiero-caseariFarcituraGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparazione impastoPreparazioniPulire la cucinaRispettare le porzioni standardStesuraUtilizzare gli strumenti di cucina Riferimento: offerta-di-lavoro-pizzaiolo-cagliari-mec Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cagliari