Pizzaiolo E Fornaio (M/F) – New Opening Bruxelles Settembre 2024 Pizzeria · Milan

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Posizione ApertaPer la nostra NUOVA APERTURA di BRUXELLES a Settembre 2024, siamo alla ricerca dei MIGLIORI Pizzaioli e Fornai.
I tuoi Obiettivi: Gestione stock e inventario Ideazione ricette per il test menu Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza Conoscenza dell'utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto Formazione di figure junior On Boarding e Team Motivation Benefits:Corso di lingua / Supporto iniziale per alloggio e trasferimento.
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. #RelocationBigMamma

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