Pizzaiolo Alice Pizza Marconi

Posizione di apprendista pizzaiolo presso il nostro punto vendita Alice Pizza in Via Francesco Grimaldi 3

Percorso contrattuale:

->Tirocinio (6 mesi)

->Apprendistato (32 mesi)

->Indeterminato

Di seguito le paghe nette mensili relative ad un full time:

- primo mese di tirocinio (in completo affiancamento) 900€

- dal secondo al sesto mese dai 1200€ ai 1400€ in base all' indipendenza e ai risultati raggiunti

- apprendistato dai 1300€ ai 1450€

- dall'indeterminato in poi dai 1400€ ai 1600€

( In base alle maggiorazioni nonché alle trattenute previste dal contratto collettivo nazionale del lavoro)

N.B. Nel caso di assunzioni part time la paga andrà riparametrata in base alle ore di lavoro prestate.

Verranno valutati candidati anche alla prima esperienza nel settore purché disponibili e seriamente intenzionati ad imparare.

Il candidato sarà affiancato da un addetto alla sua formazione.
La formazione si dividerà in fasi
Fase 1
-Manipolazione delle materie prime finalizzata alla preparazione della linea degli ingredienti delle pizze
-Preparazione dell'impasto e gestione del suo ciclo vitale
-Produzione delle pagnotte, stesura e condimento delle pizze
Fase 2
- Apprendimento delle varie cotture attraverso l'utilizzo del forno "Castelli" (uno dei nostri fiori all'occhiello)
-Gestione del servizio negli orari di punta
Fase 3
-Gestione dell'approvvigionamento del magazzino
- Apprendimento e messa in pratica del concetto di "food cost " attraverso la creazione di nuove ricette
- Gestione Completa della cucina in tutte le sue fasi

Cerchiamo affidabilità, serietà, puntualità e voglia di crescere.

Per candidarsi alla posizione è necessario inoltrare il proprio curriculum nella sezione apposita, possibilmente con una breve descrizione del candidato.