Pizzaiolo

Selezioniamo un Pizzaiolo esperto per noto brand operante nel settore ristorativo con sedi in Italia e all'estero,Il candidato dovrà avere esperienza pregressa nella mansione e conoscenza di farine e lievitazione e si occuperà della preparazione della pizza, dalla scelta degli ingredienti fino alla farcitura e alla cottura in forno,inoltre sarà responsabile della cura dell'area dilavoro, ovvero la zona impasti e la zona forno, dovrà assicurarsi che sia sempre pulita e in condizioni ottimali, nel rispetto delle norme igieniche vigenti, e occuparsi della manutenzione ordinaria del forno e degli strumenti di lavoro,è richiesta la capacità di lavorare con professionalità anche sotto pressione,disponibilità a lavorare su turni e nei festivi