Pastry Chef De Partie (M/F)- Palais Royal Restaurant

Elegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all'interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia.
La tecnica e la perfezione della cucina incontrano l'accurato e attento servizio di sala, creando un'esperienza unica, da provare.
Firmato dallo Chef Philip Chronopoulos, due stelle Michelin al Palais Royal di Parigi, il Menu è pronto a stupire ed accompagnare l'Ospite in un percorso culinario di straordinario livello.
Il Team è alla ricerca di un Pastry Chef de Partie, pronto a mettersi in gioco in questo ambizioso progetto e aggiungere un importante riconoscimento al proprio percorso professionale.
Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria (dessert, dolci al cucchiaio ecc..) Organizzare il servizio pasticceria, stabilire lo standard qualitativo di tutti i prodotti Occuparsi della pulizia e dell'ordine del reparto nel rispetto nelle norme HACCP 2+ anni di esperienza in un ruolo simile Gradita precedente esperienza in contesti gastronomici Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti Forte cultura aziendale e Atteggiamento propositivo