Pastry Chef

Gi Group Spa, prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà, a livello mondiale, nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro e che opera direttamente o con partnership strategiche, in oltre 57 paesi in Europa, America, Asia e Africa.
RICERCA Per prestigiosa griffe del Made in Italy, specializzata nel settore Fashion&Luxury ma con un forte focus nel mondo della ristorazione, figure in qualità di:
PASTRY CHEF DE PARTIE Le risorse, inserite direttamente presso l'azienda cliente, avranno l'opportunità di lavorare in contesti di prestigio.
La risorsa si occuperà di:
Preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto e dell'impiattamento.Legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria.Cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia).Allestisce e tiene pulito il posto di lavoro.Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
Diploma alberghiero.Forte motivazione per l'ambito ristorazione.Gradita pregressa esperienza nel banqueting e/o servizi di ristorazione di lusso su grandi numeri.Gradita conoscenza della lingua inglese.Completano il profilo:
Una spiccata capacità di lavorare sotto stress.Cura dei dettagli.Predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro.Ottime doti di problem solving.Si offre:
Contratto in somministrazione iniziale con possibilità di assunzione diretta c/o cliente.Contratto full-time 40h/settimanali.Fascia di lavoro: 12.00-24.Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su sette, con 2 riposi compensativi.Luogo di lavoro: Milano Centro.
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