Pasticciere per gelateriaDescrizioneStiamo cercando un pasticciere per la Gelateria Caprilli, situata in piazza Cavour a Livorno.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza in pasticcieria e ha competenze avanzate inerenti: ricette e realizzazioni delle principali basi di pasticceria utilizzo della strumentazione presente in un laboratorio professionale conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti tecniche di decorazione e cake design La persona selezionata di occuperà di: preparazioni prodotti per la vendita al banco pasticceria realizzazione torte e semifreddi per eventi speciali decorazione prodotti di pasticceria destinata al consumo nel locale o in asporto garantire la pulizia dell'area di lavoro e del laboratorio in generale Sei una persona attenta ai dettagli e molto ordinata?Sei "nerd" nell'anima e ti piace calcolare tutto quanto al centesimo?Vuoi crescere professionalmente insieme a noi?Ci piaci, manda il CV, deh!
ContrattoIl contratto offerto è tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo parziale, per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici.Orario turni: pranzo 12:00 - 18:00 cena 18:00 - 24:00 Lo stipendio proposto varia da #x20AC; a #x20AC; mensili netti per 14 mensilità e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Cucinare prodotti lattiero-caseari Decorare i prodotti di pasticceria per eventi speciali Forno a gas Garantire la pulizia dell'area di lavoro Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Impiattamento Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Pasticceria al cucchiaio Preparazione dolci Preparazioni Preparazioni base di pasticcieria Pulire la cucina Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato Rispettare le porzioni standard Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
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