Pasticciere Per Bistrot In Località Marittima

Pasticciere per bistrot in località marittima Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneStiamo cercando un pasticciere per La Terrazza Bistrot, rinomato locale a Castiglione della Pescaia.Nata dal ricordo della storica latteria degli anni '50, la Terrazza rinnova la sua tradizione, tornando ad essere un punto di incontro nel cuore di Castiglione della Pescaia.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e competenze avanzate in preparazioni dolci, pasticceria al cucchiaio, decorazioni per eventi speciali e molto altro.Inoltre dovrà avere solide basi nella preparazione di biscotti e altri prodotti dolciari.Richiesta gestione autonoma della propria posizione, garantendo la massima pulizia e rispettando le porzioni standard.ContrattoIl contratto offerto è tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili.I turni potranno subire variazioni in base alla forte stagionalità del lavoro.Giorno di chiusura: martedì.I turni possibili saranno di due diverse tipologie:-turno unico 9:30 - 17:30-turno spezzato 9:30 - 14:30/18:00 - 22:00.Lo stipendio proposto varia da 1.900€ a 2.100€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Inoltre viene fornito un alloggio dalla struttura, in camera condivisa.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiCucinare prodotti lattiero-caseariDecorare i prodotti di pasticceria per eventi specialiForno a gasGarantire la pulizia dell'area di lavoroIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPasticceria al cucchiaioPreparazione dolciPreparazioniPreparazioni base di pasticcieriaPulire la cucinaRealizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolatoRispettare le porzioni standardUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-pasticciere-castiglione_della_pescaia-lqr Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Toscana