Pasticcere (Rif. 326874)

Descrizione azienda
Importante Azienda by Importante Azienda Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del personale (Sez.
IV Albo informatico
- Autorizzazione prot.
ANPAL 0000025 del 21.02.2020), ricerca un PASTICCERE da inserire presso:
Importante Azienda MULTI FORME
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Posizione
La risorsa individuata, in affiancamento ad Arianna Gatti, Chef con consolidata esperienza presso Ristorante a due stelle Michelin, si occuperà di:
- Preparare menù di dolci, dedicando cura ed attenzione al dosaggio degli ingredienti, alla decorazione e presentazione degli stessi
- Mantenere la stazione di cottura e i macchinari puliti
- Controllare le forniture e gli ingredienti necessari per le preparazioni quotidiane
- Rispettare ed assicurare gli standard di qualità, efficienza ed efficacia della struttura.
Requisiti
Diploma/qualifica indirizzo alberghiero o Laurea in Arti della Panificazione e Pasticceria/Arti culinarie
Pregressa esperienza nella mansione presso realtà di medio-alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
Capacità di cottura con limitazioni degli ingredienti (dolci senza glutine, senza zucchero, ecc.
)
Creatività, precisione ed attenzione ai dettagli
Capacità organizzative e di time management
Passione per il settore ristorativo.
Altre informazioni
Contratto:
a tempo determinato/indeterminato
Orario di lavoro:
dal martedì alla domenica
Retribuzione:
CCNL Commercio-Servizi, definita sulla base della effettiva esperienza maturata
Sede di lavoro:
Brescia - Via Codignole, 52