Pasticcere Con Conoscenza Del Cioccolato

Adecco Italia S.p.A. ricerca per azienda cliente nel settore della produzione dolciaria industriale con sede a Enna, un / a :
Pasticcere con conoscenza del cioccolato Il candidato, operando in parallelo con il responsabile di produzione, si occuperà della produzione e della lavorazione dei prodotti al cioccolato.
Responsabilità : Preparazione di dolci e prodotti a base di cioccolatoGestione delle fasi di produzione, dalla preparazione degli ingredienti alla decorazione finaleRispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezzaMonitoraggio della qualità dei prodotti e risoluzione di eventuali problemiPianificazione, gestione scorte e ottimizzazione dei processi produttivi, con capacità di sviluppare nuove ricette seguendo tendenze di mercato e preferenze dei consumatori.Competenze : Conoscenza approfondita del cioccolato e delle tecniche di lavorazioneCapacità di creare e decorare dolci di alta qualitàEsperienza nel settore della produzione di dolci al cioccolatoDiploma di istituto alberghiero, oppure la frequenza di corsi per pasticcere erogati da istituti, accademie di cucina o altri enti di formazione professionaleAttestato HACCPCapacità di lavorare in autonomia e gestire le tempistiche di produzioneAttitudine al lavoro di squadra e capacità di collaborare con colleghi di diverse areeInformazioni aggiuntive : Previsto inserimento con contratto a tempo indeterminato.Orario full time su turno unico diurnoRetribuzione commisurata all'esperienza maturataData inizio prevista : 20 / 02 / 2025
Categoria Professionale : GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti
Città : Enna (Enna)

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