Pasticcere

**AREA DI COMPETENZA**
Il/la pasticcere /a opera nel nostro **Ristorante Savo, presso l'esclusivo Hotel Windsor, sito nel borgo di Laigueglia (SV)** e si occupa della pasticceria per la prima colazione, della panificazione e della preparazione dei dolci del ristorante.
Il ristorante, con una stupenda terrazza sl mare, lavora sui tre turni ed ha capienza di c.ca 40 coperti: offre cucina e servizio di alto livello caratterizzati dal pranzo casual e dalla cena a tutti gli effetti "fine dining".
Presente sulle guide sin dalla recente inaugurazione, il **Ristorante** **Savo**(2 forchette e 82 nel **Gambero Rosso,**menzione **Guida Michelin 2024)**punta ad essere un riferimento della Liguria di Ponente.
**RESPONSABILITA' E COMPITI**
- Presidia la partita seguendo gli standard e propone nuovi piatti/accorgimenti allo chef
- Si attiene scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
- Monitora la propria linea ed effettua gli ordini
- Preparazione linea
- Prepara i piatti secondo comande nei tempi prestabiliti
- Mantiene la postazione di lavoro
- Supporta i colleghi secondo esigenze
**TEMPI DI LAVORO**
6 giorni settimanali
**SI RICHIEDONO**:
- Diploma di scuola alberghiera
- 4 Anni esperienza in cucina
- Esperienza in ristoranti di fascia alta
- Dinamismo
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- pasticcera/e: 3 anni (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 07/04/2025