Pasticcere

Umana S.p.A. cerca PASTICCERI per un'importante azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di dolci e pasticceria seguendo le ricette tradizionali e innovando con nuove proposte. Sarai responsabile della qualità dei prodotti, della gestione delle materie prime e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la passione per la pasticceria e l'attenzione al dettaglio sono fondamentali.
Responsabilità:
- Produzione di dolci e pasticceria: dovrai seguire le ricette tradizionali e proporre nuove idee, mantenendo sempre alta la qualità dei prodotti.
- Gestione delle materie prime: dovrai assicurarti che le materie prime siano sempre fresche e di alta qualità, gestendo gli ordini e lo stock in modo efficiente.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie: dovrai garantire la pulizia e l'ordine del laboratorio, rispettando le norme di sicurezza alimentare.
- Collaborazione con il team: dovrai lavorare in sinergia con il resto del team, contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
Requisiti:
- Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente
- Disponibilità al turno notturno
- Esperienza pregressa in un ruolo simile
- Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionali e moderne
- Capacità di lavorare in team
- Attenzione al dettaglio e precisione
- Buone capacità organizzative e di gestione del tempo
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Passione per la pasticceria e desiderio di innovare