Pasticcere

Etjca Spa, ricerca per pasticceria sita in zona Duomo:PASTICCERE/ALa risorsa, inserita all'interno del negozio/pasticceria si occuperà di svolgere le seguenti attività:Preparazioni e assemblamento dolciTestare nuove ricetteLeggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariaCurare il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)Pulizia e sanificazione dei macchinariRequisiti richiesti:Diploma alberghiero o corso di specializzazione in pasticceria Almeno 3 anni di esperienza nel ruoloConoscenza della pasticceria tradizionaleConoscenza delle varie tecniche di lavorazione e di cotturaOrario di lavoro: FULL TIME 40 ore settimanali - su turni dal lunedì alla domenica dalle ore 10:00 alle ore 00:00 Si offre: contratto a tempo determinato di 6 mesi in somministrazione lavoro con possibilità di proroga, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
Inquadramento 4 o 5 livello CCNL pubblici esercizi.Luogo di lavoro: Milano Duomo Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut.
Min.
Prot.
N. 1309-SG del 23/02/2005) Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato  a scopo assunzione in somministrazione