Operatore Pluriservizio- Cc Porte Di Roma

RUOLO
L'operatore di Ristorazione, rispondendo gerarchicamente allo Store Manager e funzionalmente all'Assistente allo Store Manager, è colui/colei che realizza all'interno di ogni ristorante tutte le attività produttive e quelle accessorie. Si occupa del servizio di sala, di cassa, del riassetto del locale e dello stoccaggio merci.

ATTIVITA'
Nello specifico, durante il turno si muove sulle seguenti postazioni:

servizio di sala;cassa;caffetteria;riassetto del locale;preparazioni;ricezione/stoccaggio merci;apertura/chiusura banchi.Lavora 6 giorni su 7, su turni part-time 20h, con un giorno di riposo settimanale.
CARATTERISTICHE PERSONALI
Buone doti relazionali, orientamento al cliente, capacità di lavorare in team, problem solving, interesse per il cibo, dinamicità, tolleranza allo stress.

CAPACITA' TECNICHE DA ACQUISIRE
Conoscenza delle materie prime e delle modalità di conservazione (HACCP), conoscenza dei principali strumenti legati alle preparazioni e alla produzione, e conoscenza delle ricette e delle grammature.

Data inizio prevista: 07/10/2024

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Roma (Roma)

Patenti: B Disponibilità oraria: Disponibilità fine settimana e festiva
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