Al Centro S.p.A Agenzia per il lavoro, filiale di Brescia, seleziona OPERAIO/A DI PRODUZIONE ALIMENTARE per importante realtà casearia.
Attività del ruolo:Preparazione della cagliata: selezione e gestione delle materie prime, preparazione della cagliata che, una volta raggiunto il giusto livello di acidità, è pronta per essere filata.Filatura della cagliata: riscaldamento e lavorazione della cagliata fino a ottenere una pasta elastica e omogenea, mantenendo il controllo della temperatura per assicurare la consistenza desiderata.Formatura: modellazione del formaggio in forme specifiche (come mozzarelle o trecce), utilizzando i macchinari per ottenere il formato e la consistenza desiderati.Salatura: immersione dei formaggi in salamoia per conferire il sapore e favorire la conservazione del prodotto.Controllo qualità: verifica dell'aspetto, della consistenza e del sapore del prodotto per assicurare che rispetti gli standard di qualità.Pulizia e sanificazione: pulizia degli strumenti, dei macchinari e delle aree di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie, essenziali nella produzione alimentare.Requisiti richiesti:Preferibile ma non indispensabile esperienza nel settore caseario, necessaria l'esperienza maturata nel settore alimentare in ambito produzione.Capacità di lavori manuali.Volontà di imparare il mestiere.Caratteristiche dell'offerta:Luogo di lavoro: Erbusco (BS)Orario di lavoro: full time da lunedì a venerdì su due turni (4:00-12:00 / 12:00-20:00) necessaria la disponibilità a straordinari.Contratto: previsto iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione a scopo di assunzione.Il presente annuncio è pubblicato da Al Centro Spa – Agenzia per il Lavoro Aut.
Prot.
0000079 del 16-06-2022 ai sensi della L.903/ 77, del D.Lgs.
198/ 2006, del D.Lgs.
215/ 2003, del D.Lgs.
216/ 2003 e nel rispetto del D.Lgs.
276/ 2003 art.9.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Reg.
UE 2016/ 679) presente sul sito di Al Centro spa.
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Produzione
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
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