Manager In Training

:
AREZZO
SPECIALIZZAZIONE:
Horeca
Confidential., (Aut.
Min.
// Prot.
N' SG Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) CERCA 1 MANAGER IN TRAINING per leader nel settore della ristorazione commerciale per i punti vendita di Arezzo.
E' previsto un periodo di training su uno o più punti vendita della zona di Milano al termine del quale si verrà inseriti su un unico locale di prossima apertura ad Arezzo, dove si proseguirà il percorso lavorativo.La formazione on the job si compone di una prima fase completamente operativa su tutti i reparti del ristorante e di un secondo step in cui, pur mantenendo costantemente l'operatività, si andranno ad approfondire tutte le tematiche tecnico-gestionali e manageriali di un ristorante.Alla fine del percorso, la cui durata è di 6 mesi, la risorsa verrà assunta a tempo indeterminato, acquisirà il ruolo di Assistant Restaurant Manager e si occuperà delle seguenti attività:
- gestione operativa del servizio;
- gestione delle risorse del ristorante inseritenei vari reparti;
- organizzazione dei turni di lavoro, gestione del magazzino e dei fornitori;
- gestione del conto economico in affiancamento al direttore;
- predisposizione ed invio della reportistica per l.Sono richiesti:
- Necessaria esperienza nel settore della ristorazione e forte desiderio di crescita professionale;
- Diploma (preferibilmente alberghiero);
- disponibilità full-time 5 giorni su 7 (weekend lavorativo);
- mobilita' territoriale almeno per il periodo di training;
- essere automuniti.Si offre: