Manager De Restaurant (H/F)

Entreprise :

Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.

Potrete godervi infiniti piaceri : una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale.

Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.

Description du poste :

All'interno dell'hotel il Restaurant Manager in affiancamento all'F&B Manager si occupa di supervisionare e coordinare il buon funzionamento del reparto food & beverage e nello specifico :

Lavorare in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e il comfort degli ospiti, fornendo una risposta positiva e tempestiva alle richieste degli ospiti

Gestire il team food & beverage promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance all'interno del dipartimento

E' responsabile del budget del reparto F&B, assicurando che i costi e l'inventario siano controllati, che i livelli di produttività e prestazioni siano raggiunti

Requisiti minimi:

Diploma / Laurea

Esperienza di almeno 3 anni nel medesimo ruolo in hotel di lusso 5*

Ottime capacità di comunicazione, leadership e gestione del team

Capacità di multi-tasking, approccio pratico e focalizzazione sul cliente

Conoscenza fluente della lingua inglese e di una seconda lingua

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