Manager

Ristorante di nuova apertura nel centro storico di Firenze ricerca Manager.
Il Manager risponderà gerarchicamente allo Store Manager del locale.
- Gestire in autonomia il turno
- Coordinare e gestire lo staff in turno
- Gestire le casse e garantire che le postazioni di cassa siano costantemente rifornite;
- Saper garantire l'operatività all'interno del ristorante seguendo le direttive aziendale;
- Effettuare la programmazione dei turni;
- Assicurare il servizio e saper risolvere problemi operativi;
- Mantenere standard aziendali;
- Gestire l'accoglienza e la gestione della clientela;
- Eseguire in autonomia la preparazione dei prodotti in vendita;
- Gestire il servizio al bancone e ai tavoli;
- Gestire la vendita al pubblico;
- Controllo del corretto rispetto delle norme sull'igiene e sicurezza sul luogo di lavoro.
Requisiti:
- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo;
- Esperienza nella gestione del servizio ristorazione e dello staff;
- Capacità di operare in ambienti sotto pressione;
- Buone doti di comunicazione;
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
- Attitudine a lavorare per obiettivi;
- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi;
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
Offriamo contratto a tempo determinato full time.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato